Conheça um pouco da história do local que oferece não apenas cookies e café, mas também afetividade e excelente atendimento.
Antônio José Aydar, mais conhecido como “Sr. Toninho”, lecionou durante 30 anos numa escola de São José do Rio Preto. Como sempre foi uma pessoa muito ativa, ao se aposentar, conversando com seu filho, viu a oportunidade de continuar trabalhando, porém, agora pensando na possibilidade de empreender. Foi assim que numa viagem a São Paulo conheceram o Mr. Cheney, que tem como carro chefe deliciosos cookies. Hoje, Toninho tem um quiosque no piso superior do Shopping Iguatemi. Toninho procura estar sempre presente no quiosque para encontrar amigos, trocar ideias, dar risadas e, claro, conhecer pessoas. O local se tornou um “point” para amigos e pessoas se encontrarem, seja para bater papo, trabalhar ou fazer negócios. No último mês a marca comemorou cinco anos e cada vez mais vem se solidificando.
A revista Nova Versão aproveitou esse momento para conhecer um pouco mais da história do Sr. Toninho e, claro, do Mr. Cheney. Confira.
O que o espaço oferece?
Muitas pessoas acham que o quiosque vende apenas cookies. Mas na verdade temos uma grande variedade de produtos. Na linha de doces temos, além dos cookies, brownies, cheesecake e as famosas panquecas americanas. Já para quem gosta de salgados, temos pão e queijo recheado, pão de queijo com “gouda” e variados lanches. Outro diferencial do local são nossas bebidas quentes e geladas. O café é maravilhoso, mas temos também cappuccino, chocolates, mocha, milk shake, frappé e as sodas americanas.
Falando dos cookies, quais são os queridinhos?
O triplo chocolate é campeão de vendas, a massa dele é com cacau e dentro tem chocolate branco, chocolate ao leite e chocolate meio amargo. Temos também o duplo que tem chocolate ao leite e chocolate meio amargo e o cookie de M&Ms, que é o preferido das crianças.
De que maneira você trabalha seus valores dentro do quiosque?
Por ter ficado muito tempo dentro da escola, tive uma formação para trabalhar o ser humano. Dessa forma, procuro passar isso aos meus colaboradores e tento fazer com que sintam essa afetividade e vejam o cliente de uma forma muito mais humana, dando-lhe a atenção necessária para que todos se sintam bem. Quero que as pessoas se sintam acolhidas.
O objetivo da Mr. Cheney é proporcionar a cada um uma experiência única de bem-estar. E com isso ser sempre uma referência em atendimento.
Como é o seu dia a dia hoje na empresa?
Eu procuro estar sempre aqui e se deixar fico o dia todo (risos). Mas aproveito para sempre observar como está o atendimento, a atenção e orientar no que for preciso. Claro que quando o quiosque está com um movimento maior eu ajudo os meus colaboradores e coloco a mão na massa.
Você vem de uma formação escolar e agora empreende. Qual o grande aprendizado que a Mr. Cheney lhe trouxe?
Realmente é tudo muito diferente. Esse espaço mostrou o que é ser empreendedor. Digo que ser empresário é fácil - mas o empreendedor é muito mais complexo. Cada dia aqui é uma lição. Eu achava que tinha experiência de vida - mas aqui dentro percebi que tinha muito o que aprender.
O Sr. é uma pessoa bem ativa e sempre busca se reinventar. Tem novidades para o próximo ano?
(risos) Tenho sim, mas está em processo. Posso dizer que para 2022, se tudo continuar correndo da maneira esperada, teremos novidades.
Quem é Toninho Aydar?
Uma pessoa de bem com a vida. Amo viver e ter a oportunidade de contribuir com as pessoas. Tenho prazer em me sentar aqui e ouvir histórias, conhecer pessoas e encontrar amigos. Passei por muitos percalços na vida, mas sempre olhei tudo de maneira positiva, tirando lições. Além disso, sou muito família, amo estar com meus filhos, irmãos e noras. Eles são a base de tudo.
Como que o cookie, que é vendido no quiosque, tem ligação com sua vida e seu jeito de ser?
Eu vejo o cookie como um alimento que traz afeto, felicidade, prazer e docilidade, tanto para aquele que come como para aquele que ganha. E trazendo para mim, eu busco levar esses mesmos sentimentos a todos. Quero que o que está ao meu lado se sinta bem. E poderia acrescentar também o café, que é símbolo de união, bom papo e ideias. E é tudo o que eu mais gosto de fazer.
Eu e a família Mr. Cheney Rio Preto agradecemos a cada um que colaborou conosco nesses cinco anos. Desejamos um Feliz Natal e um 2022 repleto de paz, amor, felicidade e muitos momentos de cookies e cafés.