Quentinho, por favor
O inverno mal chegou, mas já tem restaurante em Rio Preto apostando em caldos, fondues e sobremesas que aquecem mais que cobertor
O inverno começa oficialmente em junho, mas por aqui, em São José do Rio Preto, o frio é mais visita do que morador. Ainda assim, basta a temperatura cair um pouco para a cidade se render ao ritual mais aconchegante da estação: comidas quentes, servidas em bowls, panelinhas ou na casca da própria fruta — porque calor também se come.
Entre uma garfada e uma colherada, há algo reconfortante em saborear pratos pensados para aquecer o corpo e a memória.
The Week
Caldos servidos no pão italiano
A cada dia, uma receita diferente é servida dentro de um pão italiano fresco, que chega à mesa fumegando e perfumado. A crosta crocante por fora e o miolo absorvendo os sabores do caldo criam uma experiência completa — visual, aromática e afetiva. (Foto ilustrativa). Rua Ipiranga, 3479 - Vila Curti
Brazilian Gourmet
Festival de caldos
Já tradicional na cidade, o Festival de Caldos do Brazilian traz os sabores mais conhecidos da gastronomia brasileira. Servidos sempre com pães e uma variedade de toppings, os caldos são a escolha perfeita para quem busca uma refeição quentinha, saborosa e sem frescura. O clima é descontraído, daqueles que dá vontade de repetir sem cerimônia. E o melhor: funciona no sistema por quilo. (Foto ilustrativa).
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Av. Dr. Fernando Costa, 1549 – Jd. Primavera
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Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 3441 – Jd. Moyses Miguel Haddad
Chocolate Lugano
Fondue com chocolate de Gramado
Clássico das noites frias, o fondue da Lugano aposta no chocolate artesanal direto de Gramado para mergulhar frutas frescas e conquistar corações. Disponível na loja da cidade, é servido em taças individuais — perfeito para uma pausa doce entre as tarefas do dia ou para fechar a noite com delicadeza.
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Rua XV de Novembro, 3912 - Redentora
Sasori Sushi
Lámen tonkotsu 48h
No inverno, o destaque vai para o lámen tonkotsu da casa: um caldo denso e aromático, cozido por 48 horas para extrair toda a sinuosidade dos ossos de porco, servido bem quente com macarrão artesanal e toppings que variam conforme a estação. É conforto imediato, com profundidade de sabor e técnica japonesa levada a sério.
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Rua Rubião Júnior, 1668 – Parque Industrial
Donna Oliva
Banana assada com sorvete e calda quente
Nem toda sobremesa de inverno precisa ser pesada. Na Donna Oliva, a banana caramelizada vai ao forno à lenha, é servida na própria casca e acompanha sorvete de creme, farofinha crocante e calda de chocolate. A combinação quente-frio-textura é viciante.
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Rua Gilberto Lopes da Silva, 2119 – Jd. Walkiria
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Av. Sílvio Della Roveri, 1130 – Jd. Yolanda